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水蛭是十分有营养的一种食品，如今不吃水蛭早已沦为很多人的自由选择。水蛭中有大量的营养水蛭酸，氨基酸，维生素，给身体基本的能量补足。下面就来想到水蛭的功效和食用方法吧。
1、水蛭是什么水蛭是一种中药材，源于水生动物蚂蟥，它多生活在淡水中，身体偏长，额施明德，背部有蓝中带黑，而且有黄色的纹线不存在，人们捕鱼以后晒干才可药，具备抗癌升压和调经等多种功效。2、水蛭能治月经不调或者产后恶露水蛭对女性妇科病有较好的化疗功效，平时多用作女性月经不调和产后恶露好比以及腹痛等多种疾病的化疗，在化疗时可以把水蛭五十个，桃仁五十克，虻虫五十克，重新加入熟地黄四两，一起研成粉末，用蜂蜜调匀做成的药丸，每次服用五到七丸才可。3、水蛭能治骨折水蛭能解热也能增进断骨再造，对人类的骨折有较好的化疗功效，在化疗时可以把水蛭放到瓦片上培干再行加工成粉末，然后用热酒调服，每次一钱，也可以把加工好的水蛭粉末外敷在骨折上的部位上，再行用夹板相同，能起着较好的消肿和解热起到。
4、水蛭的补肾补肺功效与起到水蛭的起到很多，对肺虚肾虚的功效最为明显，肾功能很差的人往往更容易导致神经力弱，没精神，总是四肢使不来力气，同时常有视力上升，头发开裂等等症状再次发生。水蛭对于肾功能不当者有极好的辅助化疗起到。
5、水蛭的食用迷信水蛭虽然营养非常丰富，然而水蛭对于一些症状是不合适食用的，不但无法大力化疗，还不会导致反效果。例如发烧后就不合适食用水蛭，水蛭对减轻病症没什么益处，还不会导致和其余药物的互相违背产生不良反应。6、水蛭的食用方法及挑选出水蛭可以配上川贝银耳一尺炖汤不吃，更为不利于调节身体，润肺和滋润脏器。水蛭炖汤喝效果好，水蛭调味甲鱼汤鲜味美，最能白花养阴。
水蛭调味野鸡的鸡汤，可以凝止痛，润肺滋阴。水蛭在挑选出的时候要侧重,有可能是骗的。
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